Mule 2020 – Neue Gastronomie in der Baumwollspinnerei, Leipzig
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Wiederkehr eines Ortes | Das Restaurant und Café Mule kommt zurück. Am Eingang der ehemaligen Baumwollspinnerei in Leipzig-Lindenau wird es die Räume und den großzügigen Garten neu bespielen. In Zusammenarbeit mit Verwalter, neuem Betreiber, einem Designer und einer Landschaftsarchitektin wird das Haus 24 an der ehemaligen Werksstraße umgebaut. Das Ziel: mehr Raum für Gast und Koch, neueste Standards und ein unverwechselbarer Geist des Ortes.

Neben dem Restaurant entsteht auch eine kleine, privat betriebene Backstube, welche Künstler und Besucher mit Leckereien und Kaffee versorgen will. Denn manchmal fehlt einfach nur etwas Zucker im Blut.


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